국내 바이오 산업 및 유산균 연구의 권위 있는 학술 단체인 ㈔한국유산균·프로바이오틱스학회가 주최한 ‘2026년 정기학술대회’가 지난 5월 29일(금), 서울 세종대학교 대양 AI 컨벤션센터 12층 대양 AI홀에서 성황리에 개최되었다. 이번 학술대회는 전 세계적으로 고령화 사회로의 진입이 가속화됨에 따라 건강 수명 연장과 만성 질환 예방에 대한 관심이 최고조에 달한 시점에서 열려, 학계와 산업계의 이목을 집중시켰다.   올해 학술대회의 메인 주제는 ‘Microbiome-Metabolite-Aging Axis: Probiotics as Metabolic Modulators(마이크로바이옴-대사체-노화 축: 대사 조절자로서의 프로바이오틱스)’로 개최되었다. 이는 장내 미생물 생태계인 마이크로바이옴이 단순히 장 건강에 머무르지 않고, 미생물이 생성하는 대사물질(Metabolite)을 통해 인간의 대사 과정과 노화(Aging) 메커니즘 전반에 깊이 관여한다는 최신 의과학적 패러다임을 반영한 것이다.     오전 10시부터 오후 6시까지 밀도 높게 진행된 이번 행사에는 국내외 저명한 석학들과 대학교수, 연구원, 의약학계 관계자, 그리고 바이오·건강기능식품 산업의 핵심 기업들이 대거 참석하여 자리를 빛냈다. (사)한국유산균·프로바이오틱스학회와 순천향대학교 K-마이크로바이옴연구원이 공동으로 주관하고, 식품의약품안전처를 비롯한 정부 기관과 ㈜신우코퍼레이션 등 국내 유수의 바이오 기업들이 공식 후원사로 참여하여 산·학·연·관을 아우르는 글로벌 학술 교류의 장이 마련되었다.       [산·학 결합의 현장, 최신 연구 성과와 산업 트렌드의 융합]   이번 2026년 ㈔한국유산균·프로바이오틱스학회 정기학술대회는 전 세계적인 웰에이징(Well-aging) 트렌드 속에서 프로바이오틱스가 단순한 배변 활동 개선을 넘어, 인체 대사 전반을 조절하는 핵심 물질이 될 수 있다는 가능성을 완벽하게 증명해 냈다.   이러한 학문적 성과가 실제 산업 현장의 제품으로 구현되기 위해서는 해외의 선진 원료 기술을 신속하게 도입하고 이를 국내 규제 및 시장성에 맞게 표준화할 수 있는 역량 있는 기업의 역할이 필수적이다. 학회 현장에서 확인된 과학적 데이터와 고기능성 스페셜티(Specialty) 원료들이 만들어낼 시너지는, 향후 K-바이오 및 글로벌 건강기능식품 시장에서 강력한 경쟁력으로 작용할 것으로 기대된다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/491600 [투데이타임즈 / 서민영 기자] 

- 비만 세포 조절하는 분자적 기전 규명- 고함량 클로로겐산 극대화로 우엉 추출 항비만 메커니즘 특허 등록- 단순 지방분해 넘어 '콜레스테롤 합성 유전자' 자체인 SREBP-2 및 HMGCR 발현 억제를 통한 다이어트 기전 확인   기능성 식품 시장에서 '우엉'은 익숙한 소재지만, 그 효능을 극대화하는 기술적 장벽은 높았다. 최근 (주)신우코퍼레이션은 마이크로파 처리를 핵심으로 하는 특수 공법을 통해 우엉의 지표 성분인 '클로로겐산(Chlorogenic acid)' 함량을 일반적인 방식보다 3배 이상 끌어올리는 데 성공했다. 특히 이번 연구는 단순히 "살이 빠진다"는 결과론적 접근을 넘어, 체내 유전자 발현 단계에서 비만을 억제하는 정밀한 기전을 과학적으로 증명해 주목받고 있다.     ■ 마이크로파 공법: 잠자던 '클로로겐산'을 깨우는 기술 우엉의 핵심 유효성분인 클로로겐산은 열에 민감하면서도 원물 상태에서는 세포벽 등 복잡한 구조 속에 갇혀 있어 추출 효율이 낮다는 단점이 있었다. (주)신우코퍼레이션이 개발한 공법은 고출력 마이크로파를 활용한다. 마이크로파가 우엉 조직에 침투하면 내부 분자의 회전과 마찰을 유도하여 세포 구조를 효과적으로 변형 시킨다. 이 과정에서 유효 성분을 붙잡고 있던 내부 결합이 느슨해지며, 이후 진행되는 열수 추출 과정에서 클로로겐산이 폭발적으로 용출되게 된다. 결과적으로 일반적인 건조 및 추출 방식 대비 약 3배 이상의 클로로겐산을 함유하게 되어, 소량 섭취로도 강력한 생리 활성 효과를 기대할 수 있게 된 것이다.     ■ 다이어트의 핵심 기전: "합성 경로의 원천 차단" 본 특허 기술로 제조된 우엉 추출물의 항비만 효과는 크게 세 가지 분자적 경로를 통해 발휘된다.   1. 간 조직 내 콜레스테롤 합성 스위치 'SREBP-2' 억제  우리 몸의 콜레스테롤은 음식 섭취보다 간에서의 합성이 더 큰 비중을 차지한다. 마이크로파 우엉 추출물은 간세포 내에서 콜레스테롤 합성을 지시하는 핵심 전사인자인 SREBP-2의 활성을 강력하게 억제한다. 이 스위치가 꺼지면 콜레스테롤 합성의 핵심 효소인 HMGCR의 발현까지 연쇄적으로 줄어든다. 즉, 체내에서 콜레스테롤이 과도하게 만들어지는 통로 자체를 분자 수준에서 차단하는 '상위 조절' 기전을 보여준다.   2. 지방 축적 가속화 인자 'SREBP-1' 및 'SCD-1' 조절  비만은 단순히 지방이 생기는 것 뿐만 아니라, 생성된 지방이 조직에 축적되는 과정이 문제다. 우엉 추출물은 지방 합성을 담당하는 SREBP-1과 이를 저장 가능한 형태의 지방산으로 변환 시키는 SCD-1 효소의 발현을 동시에 저하시킨다. 이는 고지방식이를 하더라도 지방이 체내 조직에 쌓이지 않고 대사 되도록 돕는 방어 기제로 작용한다.   3. 소화 효소 '췌장 리파제' 활성 저해를 통한 흡수 억제  추출물은 체내 대사 뿐만 아니라 소화 단계에서도 작용한다. 지방 분해 효소인 췌장 리파제의 활성을 억제하여, 섭취한 지방이 장 내에서 흡수 가능한 상태로 분해되는 것을 방해한다. 흡수되지 못한 지방은 자연스럽게 체외로 배출되도록 유도하여 칼로리 섭취 효율을 낮추는 이중 차단 효과를 제공한다.     [△그림: 마이크로파 클로로겐산 항비만 작용기전 ]     ■ 항산화와 대사 개선의 시너지 클로로겐산의 농축은 비단 체중 감소에만 머무르지 않는다. 강화된 클로로겐산은 강력한 항산화 활성(DPPH, ABTS 소거능)을 통해 비만으로 인해 발생하는 체내 산화 스트레스를 완화한다. 이는 혈중 중성지방(TG)과 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 정상화하는 데 기여하며, 전반적인 대사 증후군 예방에 긍정적인 영향을 미친다.   (주)신우코퍼레이션 박신재 대표는 "이번 특허는 우엉이 가진 천연의 힘을 과학적 공정을 통해 최대로 끌어올렸다는 데 의미가 있다"며 "확립된 분자 기전을 바탕으로 개인별 맞춤형 다이어트 솔루션 및 고기능성 건강기능식품 원료 시장을 적극 공략할 계획"이라고 밝혔다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/491600 [투데이타임즈 / 서민영 기자] 

- 진주상공회의소 경남서부지식재산센터 주관, 지식재산(IP) 기반 글로벌 강소기업 육성 사업 선정- 독자적 식품 기능성 소재 기술력 인정, 향후 3년간 해외 권리화 집중 지원- 박신재 대표 “글로벌 IP 경쟁력 확보로 2030년 해외 수출 달성목표”   천연물 기반 기능성 식품 소재 전문 기업인 (주)신우코퍼레이션(대표 박신재)이 2026년도 ‘글로벌 IP(지식재산) 스타기업’으로 최종 선정되며, 글로벌 시장 진출을 위한 강력한 날개를 달았다. 지난 2026년 3월 27일, 진주상공회의소 경남서부지식재산센터는 엄격한 심사 과정을 거쳐 (주)신우코퍼레이션을 글로벌 IP 스타기업으로 지정하고 확인서를 수여했다고 밝혔다. 이번 선정은 기업의 기술력뿐만 아니라 경영자의 의지, 글로벌 진출 가능성을 종합적으로 평가한 결과로, (주)신우코퍼레이션은 향후 3년간 지식재산권 관련 종합 컨설팅과 해외 권리화 지원을 받게 된다.   ■ 기술로 빚은 K-푸드 소재, ‘글로벌 IP’라는 옷을 입다 (주)신우코퍼레이션은 설립 이후 미숙여주주정추출분말, 홍삼농축액분말, 인삼열매농축액분말 등 고부가가치 기능성 식품 원료를 연구개발 및 제조해온 전문 기업이다. 특히 혈당 조절 기능성 소재로 주목받는 ‘미숙여주추출분말’은 당사만의 독자적인 추출 및 표준화 기술이 집약된 핵심 제품이다. 그동안 우수한 기술력을 보유하고 있음에도 불구하고 해외 시장에서의 브랜드 인지도 및 지식재산권 보호가 과제로 남아있었다. 이번 글로벌 IP 스타기업 선정은 이러한 갈증을 해소할 결정적인 기점이 될 전망이다. (주)신우코퍼레이션은 이번 사업을 통해 ▲해외 출원(특허·상표·디자인) ▲맞춤형 브랜드 및 디자인 개발 ▲IP 경영 진단 및 전략 수립 등을 목표로 하고 있다.   ■ ‘미국부터 일본까지’… 글로벌 네트워크 확장을 위한 체계적 전략 (주)신우코퍼레이션은 이번 사업 선정에 맞춰 ‘IP 기반 기능성 식품소재의 해외 진출 계획’을 구체화했다. 이미 미국 US Pharmatech사 및 일본 LS Corporation사와의 MOU 체결을 통해 글로벌 네트워크의 초석을 다진 상태다.   박신재 대표는 지난 3월 26일 진행된 최종 발표 평가에서 단기(1~2년), 중기(3~5년), 장기(5년 이상)로 이어지는 단계별 IP 로드맵을 제시했으며, 독자적인 추출 기술에 대한 해외 특허 등록을 확대하여 기술 장벽을 구축하고, 강화된 IP 역량을 바탕으로 FSSC 22000 인증에 더해 할랄(Halal), 비건(Vegan) 인증을 추가 획득하여 수출 영토를 전 세계로 확장한다는 구상이다.   ■ 경남 진주에서 세계로… 지역 경제 활성화의 마중물 (주)신우코퍼레이션은 경남 진주시 문산읍에 본사와 연구소를 두고 있으며 충남 금산에 GMP 인증 공장을 운영하고 있다. 지역의 천연자원을 활용해 고부가가치 건강기능식품 소재를 개발함으로써 지역 농가와의 상생은 물론 고용 창출에도 기여해왔다. 이번 글로벌 IP 스타기업 선정은 지역 강소기업이 지식재산을 기반으로 어떻게 글로벌 기업으로 성장할 수 있는지를 보여주는 전형적인 성공 사례가 될 것으로 기대된다. 진주상공회의소 관계자는 “신우코퍼레이션은 경영자의 IP 활용 의지가 매우 높고 기술의 파급효과가 큰 기업”이라며, “이번 지원 사업이 기업의 수출 경쟁력을 한 단계 끌어올리는 기폭제가 될 것”이라고 전했다.   ■ 박신재 대표 인터뷰  (주)신우코퍼레이션 박신재 대표는 선정 소감에서 “글로벌 시장에서 우리 기술을 지키는 가장 강력한 방패이자 창은 결국 지식재산권”이라며 IP 경영의 중요성을 강조했다. 그는 이어 “단순히 원료를 수출하는 것에 그치지 않고, ‘Shinwoo’라는 브랜드가 글로벌 시장에서 신뢰받는 기능성 소재의 대명사가 되도록 만들겠다”며, “2030년까지 목표를 향해 IP 역량 강화와 해외 마케팅에 전력을 다할 것”이라고 포부를 밝혔다.   ■ 결론: K-바이오헬스케어의 새로운 강자 탄생 예고 최근 전 세계적으로 면역력과 혈당 관리에 대한 관심이 높아지면서 천연물 유래 기능성 소재 시장은 매년 두 자릿수 성장을 거듭하고 있다. 이러한 시장 흐름 속에서 (주)신우코퍼레이션의 글로벌 IP 스타기업 선정은 시의적절하며 전략적인 선택으로 평가받는다. 탄탄한 기술력에 지식재산권이라는 전략적 자산이 더해진 (주)신우코퍼레이션이 향후 3년간 보여줄 행보에 업계의 이목이 쏠리고 있다. 경남 서부의 작은 강소기업이 세계인의 식탁과 건강을 책임지는 글로벌 IP 강소기업으로 거듭날 날이 머지않았다.   [△사진: (주)신우코퍼레이션 GMP공장 전경사진]   https://www.todaytimes.co.kr/news/491563 [투데이타임즈 / 서민영 기자] 

- 원료 입고부터 유통까지 전 과정 ‘글로벌 스탠다드’ 위생 관리 체계 입증- 박신재 대표 “최고 수준의 안전성으로 건강기능식품 시장의 신뢰 선도할 것”   건강기능식품 원료 개발 및 제조 전문 기업인 (주)신우코퍼레이션(대표 박신재)이 자사의 핵심 생산 기지인 금산 GMP공장에 대해 국제 식품안전시스템 인증인 ‘FSSC 22000’을 획득했다고 밝혔다. 이번 인증은 신우코퍼레이션이 국내를 넘어 글로벌 수준의 품질 관리 역량을 갖췄음을 대외적으로 공인받은 결과로 평가된다.   # 세계적 수준의 식품 안전 경영 시스템, ‘FSSC 22000’이란? ‘FSSC 22000(Food Safety System Certification 22000)’은 전 세계 소매 금융 및 식품 서비스 기업들이 결성한 **국제식품안전협회(GFSI)**에서 승인한 국제 규격이다. 기존의 GMP 및 HACCP(해썹)을 기반으로 더욱 엄격한 추가 요건을 적용하여, 전 세계적으로 가장 신뢰도가 높은 식품 안전 인증 중 하나로 손꼽힌다. 이 인증을 획득했다는 것은 단순히 위생적인 제조 환경을 넘어, 원료의 수급부터 제조, 가공, 포장, 보관 및 유통에 이르는 전 과정에서 발생할 수 있는 잠재적 위해 요소를 사전 차단하고 관리할 수 있는 '예방적 품질 경영 시스템'을 완벽히 구축했음을 의미한다.   # 원료 제조부터 완제품까지, 품질의 '초격차' 실현 ㈜신우코퍼레이션의 이번 인증 획득은 특히 건강기능식품 원료 제조 단계에서의 안전성을 국제 수준으로 끌어올렸다는 점에서 큰 의미를 갖는다. 건강기능식품은 원료의 순도와 안전성이 곧 제품의 효능과 직결되는 만큼, 표준화된 기능성 천연 추출물 및 분말 원료를 생산하는 금산공장의 이번 성과는 업계의 주목을 받고 있다.   금산 GMP공장은 최첨단 설비와 엄격한 모니터링 시스템을 통해 원료의 변질을 방지하고, 미생물 및 화학적 오염 가능성을 원천적으로 차단하는 관리 체계를 운영 중이다. 소비자들이 건강을 위해 섭취하는 제품인 만큼, 가장 기초가 되는 원료 단계에서부터 '무결점 품질'을 지향하겠다는 회사의 의지가 이번 인증에 반영되었다.     [사진 : (주)신우코퍼레이션 금산 공장]     # 글로벌 기업으로의 도약, ODM·OEM 경쟁력 강화 박신재 대표는 이번 성과에 대해 “FSSC 22000 인증은 신우코퍼레이션이 고객과 파트너사에게 최고 수준의 안전과 품질을 제공하겠다는 강력한 약속의 이행”이라며, “이번 인증을 발판 삼아 국내뿐만 아니라 글로벌 건강기능식품 시장에서도 독보적인 경쟁력을 확보할 것”이라고 강조했다. 실제로 신우코퍼레이션은 건강기능식품 ODM 및 OEM 전문 기업으로서 차별화된 기술력을 선보여 왔다. 특히 표준화가 까다로운 개별인정원료 등 천연 추출물 분야에서 균일한 품질을 유지하는 기술력은 이미 업계 내에서 정평이 나 있다. 이번 국제 인증 획득은 글로벌 수출 비중을 확대하고 해외 대형 유통사와의 파트너십을 체결하는 데 있어 강력한 보증수표가 될 것으로 기대된다.   # 미래 비전: 지속 가능한 품질 경영 신우코퍼레이션은 향후에도 지속적인 연구 개발(R&D) 투자를 통해 기능성 원료의 스펙트럼을 넓히는 한편, 스마트 팩토리 시스템 도입 등 제조 공정의 디지털화를 통해 품질 관리의 정밀도를 더욱 높일 계획이다.   급변하는 건강기능식품 트렌드 속에서 ‘안전’이라는 본질을 놓치지 않으려는 신우코퍼레이션의 행보는, 단순한 매출 성장을 넘어 국내 건강기능식품 산업 전반의 신뢰도를 제고하는 선도적 모델이 될 전망이다. 글로벌 시장을 향한 신우코퍼레이션의 행보에 업계의 이목이 쏠리고 있다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/488098 [투데이타임즈 / 서민영 기자]

- K-건기식 원료(알로에베라겔분말, 프로바이오틱스 등) 혁신 역량 선보여- 아세안 시장 교두보 확보 및 토털 솔루션 기업 입지 강화   건강기능식품 전문기업 (주)신우코퍼레이션(대표 박신재)이 아시아 최대 규모의 식품 및 음료 전문 전시회인 'SIAL INTERFOOD 2025(씨알 인터푸드 자카르타 국제식품전시회 2025)'에 참가하여 업계 관계자들의 뜨거운 관심을 받고 있다. 'SIAL INTERFOOD'는 식품 및 기술, 식품 원료, 천연물 및 건강 기능식품, 기계 등 식품 산업 전반의 방대한 품목을 아우르는 국제 전시회이다. 본 행사는 식품 산업의 최신 트렌드를 선도하며 아세안(ASEAN) 시장 진출의 핵심 교두보로 평가된다. 2025년 11월 12일부터 15일까지 인도네시아 자카르타 국제 엑스포 케마요란(Jakarta International Expo Kemayoran)에서 개최되는 이번 행사에서, (주)신우코퍼레이션은 부스를 마련하고 기업의 역량을 집중적으로 과시했다.     [K-건기식 혁신 원료, 현지 관계자 이목 집중] (주)신우코퍼레이션은 이번 전시회에서 천연물 원료를 비롯해 특허 및 인체 적용 시험을 마친 프로바이오틱스 등 다양한 기능성 원료들을 대거 선보이며, 단순한 원료 공급사를 넘어선 토털 헬스케어 솔루션 기업으로서의 입지를 다졌다. 특히, 원료 연구 기획부터 생산, 최종 제품 컨설팅까지 폭넓은 맞춤형 서비스(Total Solution)를 제공한다는 점에서 잠재적 파트너사들의 이목이 집중됐다. 전시 부스에서는 핵심 품목인 혼합생약재추출물(피로회복 특허)과 국내 김치 유래 특허균주를 포함한 프로바이오틱스가 주목받았다. 특히 멕시코의 세계 최대 알로에 농장에서 재배한 프리미엄 원료에 독자적인 제조 공법을 적용하여 흡수율을 높인 알로에베라겔분말이 큰 호응을 얻었다. 이외에도 효모추출물(글루타치온 등), 수박과피추출물(시트룰린 함유), 인삼열매추출물 등 시장 트렌드를 반영한 다양한 기능성 소재들이 소개되며 혁신적인 원료 기술력을 입증했다.   [아세안 시장 공략 목표와 차별화된 솔루션 전략] (주)신우코퍼레이션 관계자는 "이번 'SIAL INTERFOOD 2025' 참가는 세계에서 가장 역동적인 시장 중 하나인 아세안 시장에 직접 접근하여 우리의 우수한 원료 공급 능력을 알리고 실질적인 협력 관계를 구축하는 중요한 기회"라고 강조했다. (주)신우코퍼레이션은 이번 전시를 통해 아세안 시장 진출 기반을 확고히 한다는 목표를 내세웠다. 급성장세를 보이는 인도네시아 및 동남아시아의 건강기능식품, 기능성 화장품, 펫 시장 수요를 면밀히 파악하고, 이에 최적화된 맞춤형 원료 수출 채널을 확보할 방침이다. 나아가 '솔루션 전문 기업'으로서의 입지 강화에도 주력하고 있다. 단순히 원료만을 공급하는 방식을 탈피하여, 고객사의 신규 제품 개발 초기 단계부터 참여하는 전략이다. 이를 통해 시장 트렌드를 반영한 원료 선정과 제품 기획 컨설팅을 제공하며 차별화된 역량을 적극적으로 홍보하고 있다. 최근 건강기능식품뿐 아니라 기능성 화장품, 바이오 의약품, 펫 시장에 이르기까지 혁신 원료에 대한 수요가 급증하는 추세인 만큼, 광범위해지는 고객사의 니즈에 부응하여 최적의 원료 솔루션을 제공하는 데 전력을 기울일 계획이다.     특히 부스 현장에서는 신제품 개발에 어려움을 겪는 스타트업 및 중소기업 관계자들이 (주)신우코퍼레이션 부스를 찾아 전문가와 1:1 상담을 통해 맞춤형 솔루션을 제공받는 모습이 눈길을 끌었다. 이들은 (주)신우코퍼레이션의 원료 공급 및 시장 트렌드를 접목한 제품 기획 역량에 높은 만족도를 표하며 향후 동반 성장을 위한 협력 가능성을 모색했다. (주)신우코퍼레이션 관계자는 "우리는 고객사의 니즈에 맞춰 차별화된 원료를 발굴하고 최적의 솔루션을 제공하는 데 주력하고 있다"며, "이번 전시를 통해 얻은 글로벌 네트워크를 바탕으로 국내 건강기능식품 산업의 글로벌 위상 강화에 기여하겠다"는 포부를 밝혔다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/441987 [투데이타임즈 / 서민영 기자]  

- 한의학적 지혜의 만남, 생강시럽농축액 및 생강추출액- 건강기능식품 원료부터 건강하고 편리한 요리 소스로 활용   최근 건강한 삶에 대한 관심이 높아지면서, 수천 년의 역사를 가진 동양의 지혜, 즉 한의학에서 그 효능을 인정받아 온 식품 원료들이 새롭게 주목받고 있다. 특히, 따뜻한 성질과 특유의 매운맛으로 오랫동안 사랑받아 온 **생강(生薑)**이 현대인의 바쁜 생활에 맞춰 더욱 편리하고 효과적으로 활용될 수 있는 형태로 가공되어 시장의 혁신을 이끌고 있다. (주)신우코퍼레이션은 이러한 시장의 흐름에 발맞춰 생강시럽농축액과 생강추출액을 생산하며 식품 원료 시장의 새로운 지평을 열어가고 있다.   생강(Ginger)은 매운맛과 특유의 향을 내는 **진저롤(Gingerol)**과 쇼가올(Shogaol) 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 이 성분들은 항산화 작용과 더불어 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있다. 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어 기관지와 폐 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과들이 보고되고 있다. 특히, 최근 연구에서는 생강의 진저롤 성분이 호흡기 질환 관련 바이러스의 증식을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있으며, 일부 연구에서는 코로나19 바이러스에 대한 항바이러스 작용 가능성도 제기하고 있다.   또한 생강은 위장의 운동을 촉진하고 소화를 돕는 효능이 있다. 소화불량이나 더부룩함을 느낄 때 생강을 섭취하면 증상 완화에 도움을 받을 수 있으며, 생강의 따뜻한 성질은 혈액 순환을 원활하게 하여 체온을 높이는 데 기여한다. 이는 특히 손발이 차거나 몸이 냉한 사람들에게 유용한다. 생강은 항염 및 항균 작용을 하는 성분들을 함유하고 있어 외부 유해 물질로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움을 준다. 감기 예방을 위해 생강차를 마시는 것도 이 때문이다.   [△ 사진: 생강 시럽 및 활용]   한의학에서 생강은 단순히 맛을 내는 식재료를 넘어, 우리 몸의 균형을 잡아주는 중요한 약재로 여겨진다. 동의보감과 같은 고대 의서에서는 생강을 성질이 따뜻하고 맛이 맵다고 기록하며, 주로 다음과 같은 효능이 있다고 설명한다.   • 비위(脾胃) 기능 강화: 한의학에서 비위는 소화 기능을 담당하는 핵심 장기이다. 생강의 따뜻한 성질은 차가워진 비위를 따뜻하게 해 소화 기능을 촉진하고, 식욕을 돋우는 데 도움을 준다. 또한, 구토나 설사를 멈추게 하는 데도 활용된다.   • 폐(肺)와 기관지 건강: 폐는 우리 몸의 기운을 다스리는 중요한 장기이다. 생강은 폐를 따뜻하게 하고 기운을 잘 통하게 하여 기관지염, 천식 등 호흡기 질환을 완화하는 데 효과가 있다고 본다.   • 혈액 순환 촉진 및 수족냉증 완화: 생강의 따뜻한 성질은 혈액 순환을 원활하게 하여 몸의 냉기를 없애는 데 탁월한 효과가 있다. 특히, 여성들의 생리통이나 출산 후 몸을 따뜻하게 할 때, 그리고 손발이 차가운 수족냉증 환자에게 권장되는 약재이다.   • 면역력 증진 및 항균 작용: 한의학에서는 생강이 우리 몸의 **정기(精氣)**를 보강하여 외부의 나쁜 기운인 **사기(邪氣)**를 물리치는 데 도움을 준다고 본다.     ㈜신우코퍼레이션이 생산하는 생강시럽농축액과 생강추출액은 복잡한 손질 과정 때문에 생강 섭취를 꺼렸던 일반 가정에서도 매우 유용하게 활용할 수 있다. 생강을 씻고 껍질을 벗기며, 직접 갈아 즙을 내는 모든 과정은 시간과 노력이 많이 소요된다. 하지만 ㈜신우코퍼레이션의 생강 가공품을 활용하면 이러한 번거로움을 단번에 해결할 수 있다.   또한 ㈜신우코퍼레이션의 생강 원료는 가정에서 다양한 요리와 음료에 편리하게 접목할 수 있다.   • 음료: 생강시럽농축액은 따뜻한 물에 희석하여 전통적인 생강차로 즐길 수 있으며, 탄산수나 우유에 섞어 시원한 음료로 만들 수도 있다. 특히 한국의 전통 음료인 수정과를 만들 때, 번거롭게 생강을 달이는 과정 없이 생강시럽농축액을 활용하면 깊은 풍미의 수정과를 손쉽게 완성할 수 있다.   • 요리: 생강추출액은 생강 특유의 깔끔한 매운맛과 향을 살려주기 때문에 요리에 활용하기 좋다. 고기나 생선의 잡내를 잡는 양념 소스에 첨가하거나, 은은한 생강 향이 필요한 볶음 요리나 국물 요리에 넣으면 요리의 풍미를 한층 높일 수 있다. 또한, 조청이나 잼을 만들 때 생강추출액을 소량 첨가하면 은은한 생강 향이 더해져 더욱 특별한 맛을 낼 수 있다.   • 디저트 및 베이커리: 생강시럽농축액은 특유의 은은한 단맛과 생강의 풍미가 조화롭게 어우러져 베이킹에 사용하기에도 좋다. 쿠키나 빵 반죽에 소량 넣거나, 케이크 시럽으로 사용하면 독특한 향을 더해줄 수 있다.     ㈜신우코퍼레이션의 생강 원료는 철저한 표준화 공정을 거쳐 생산되기 때문에 원료의 품질과 맛이 항상 일정하게 유지된다. 이는 소비자가 믿고 섭취할 수 있는 제품을 만드는 데 핵심적인 요소이며, 다양한 기능성을 활용한 혁신적인 제품 개발을 가능하게 한다. 박신재 대표는 우수한 품질의 생강 원료를 안정적으로 공급하며, 고객사의 제품 개발을 위한 맞춤형 솔루션까지 제공하는데 초점을 두고 있다고 전했다. 원료에 대한 자세한 문의는 ㈜신우코퍼레이션 www.shinwoocorp.com 또는 메일 및 유선으로 가능하며, 원료 연구 및 마케팅, 완제품 개발 및 컨설팅 관련 상담도 친절하게 안내받을 수 있다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/421613 [투데이타임즈 / 서민영 기자]

- 알로에베라겔분말, 프로바이오틱스 등 기능성 소재 선보여- 기능성원료 연구 개발 부터 제품화 컨설팅 서비스까지   국내 최대 규모의 세계 제약·바이오 전시회 'CPHI Korea 2025'가 서울 코엑스에서 성공적으로 막을 올렸다.  '혁신과 협력으로 나아가는 제약 산업의 미래'라는 주제 아래, 전 세계 500여 개 기업이 참여해 최신 제약·바이오 산업의 원료, 기술, 솔루션을 선보이고 있다. 이번 행사는 업계 최신 동향을 파악하고 비즈니스 기회를 창출하는 중요한 장으로 마련되었으며, 국내외 수많은 관계자들이 방문해 뜨거운 관심을 보였다.   (주)신우코퍼레이션(대표 박신재, www.shinwoocorp.com)은 이번 전시회에 단독 부스로 참가해 업계 관계자들의 이목을 집중시켰다. 천연물 원료를 비롯해 특허 및 인체 적용 시험을 마친 프로바이오틱스 등 다양한 기능성 원료들을 선보이며, 건강기능식품 전문기업으로서의 역량을 과시했다. 아울러 원료 연구 기획부터 생산, 제품 컨설팅까지 폭넓은 맞춤형 서비스를 제공하고 있다.   특히 전시 부스에서는 혼합생약재추출물(피로회복 특허), 알로에베라겔분말, 효모추출물(글루타치온 등), 수박과피추출물(시트룰린 함유), 알파락트알부민(우유유래), 프로바이오틱스(국내 김치 유래 특허균주, 이탈리아 유산균), 인삼열매추출물, 동결건조마늘분말 등 다양한 식품 및 기능성 원료를 만나볼 수 있다. 그중 알로에베라겔분말은 멕시코의 세계 최대 알로에 농장에서 재배한 프리미엄 원료를 사용하며, 흡수율을 높이는 독자적인 제조 공법을 적용한 것이 특징이다.   △2025 CPHI ㈜신우코퍼레이션 전시부스 전경.      (주)신우코퍼레이션 관계자는 "이번 전시회는 우리의 우수한 원료 공급 능력을 알리고 잠재적 파트너사들과 실질적인 협력 관계를 구축하는 중요한 기회"라고 강조했다. 또한 "단순히 원료만 공급하는 것을 넘어, 고객사의 신규 제품 개발 초기 단계부터 참여하여 시장 트렌드에 맞는 원료와 제품 기획을 함께 제안하고 있다"고 밝혔다.  이어 "최근 건강기능식품뿐만 아니라 기능성 화장품, 바이오 의약품, 펫 시장에서도 혁신적인 원료에 대한 수요가 급증하고 있는 만큼, 고객사의 니즈에 맞춰 차별화된 원료를 발굴하고 최적의 솔루션을 제공하는 데 주력하고 있다"고 덧붙였다.   특히 신제품 개발에 어려움을 겪는 스타트업 관계자들이 (주)신우코퍼레이션 부스를 찾아 전문가와 1:1 상담을 통해 맞춤형 솔루션을 제공받는 모습이 인상적이었다. 이들은 (주)신우코퍼레이션의 원료 공급 및 제품 기획 역량에 높은 만족도를 보이며 향후 협력 가능성을 모색했다.   이번 전시는 28일까지 코엑스 A홀에서 진행되며, (주)신우코퍼레이션 박신재 대표는 남은 기간 동안 더 많은 기업들과 교류하며 국내 건강기능식품 산업 발전에 기여하겠다는 포부를 밝혔다. 'CPHI Korea 2025'는 한국 제약, 바이오, 건강기능식품 기술력을 세계에 알리고 글로벌 협력의 기회를 모색하는 중요한 플랫폼으로 자리매김하고 있다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/421598 [투데이타임즈 / 서민영 기자]

- GMP 인증 및 에탄올(발효주정) 추출이 가능한 위험물 취급소 허가 획득으로 고품질 기능성 원료 생산 체제 구축- 방폭 설비 도입으로 기존 개별인정형 원료 표준화 연구와 더불어 자체 대량 생산 가능, 매출 확대 기대   기능성 원료 전문 연구 및 제조 기업 ㈜신우코퍼레이션이 충남 금산에 신규로 기능성 원료 GMP 공장을 성공적으로 준공하고 올해 2월부터 본격적인 생산에 돌입했다고 밝혔다. 기존의 기업부설연구소 내 원료 표준화 연구 및 Pilot 생산, 정부기관 과제수행, 연구개발 위주의 사업에서 대량 생산 체제로 추가 구축한것에 의미가 있다. 이는 연간 생산 능력을 대폭 확대하고 제품 품질과 안정성을 극대화한 다양한 형태의 위탁 생산(OEM)이 가능해져 고객 맞춤형 제품 생산에도 박차를 가할 수 있게 되었다.   이번 금산 GMP공장은 방폭시설내 ‘교반추출기’ 2대를 포함한 5톤 추출기 6대 및 농축설비, 분무건조기 [Spray Dryer, SD (증발량 100L/h, OHKAWARA社)] 등 다양한 생산 설비를 구축했다. 이로써 ㈜신우코퍼레이션은 금산 공장 준공을 통해 기존 및 신규 개별인정형 원료 연구와 자체 대량 생산이 가능 해졌으며, 제품 라인업 확장을 통한 매출 증대를 기대하고 있다.    박신재 대표이사는 이번 "GMP 원료 대량 생산 공장 증축을 통해 업계 최고 품질 수준과 제조 역량을 확보하고, 안정적인 통합 시스템을 구축하게 되었다"며 "강화된 생산 경쟁력을 바탕으로 차별화된 제품을 선보이며 글로벌 헬스케어 기업으로 도약할 것"이라고 포부를 밝혔다.   한편 ㈜신우코퍼레이션은 2012년 설립되어 건강기능식품 신소재 개발 및 맞춤형 기능성 개별 인정 원료 연구, 생산, 무역 기반 회사로, 다양한 기능성 원재료 주력으로 하는 기업이다. 진생베리농축액, 식물혼합농축액, 수박과피추출물 등 지표성분이 있는 다양한 천연물 우수 기능성 소재 개발 및 해외 시장 진출을 통해 성장 동력을 확보했으며, 국내산 김치 유산균 원료 산업화 및 국책 연구 개발 과제 참여를 통해 국민 건강 증진에도 기여하고 있다. 기능성 연구로는 피부 건강, 체지방 감소, 수면 건강, 기억력 개선 등 다양한 소재 개발 연구를 지속적으로 추진하고 있으며, 화장품 및 펫 헬스케어 사업으로도 영역을 확장하고 있다. 최근에는 미국, 이탈리아 등 해외 글로벌 기업들과 MOU 체결을 통해 글로벌 시장 개척에 속도를 높이고 있다.   박 대표는 "국내에서 찾아볼 수 없는 해외의 특허 및 인체적용시험연구를 마친 우수한 원료를 지속적으로 소싱하여 확보하고 수입하는 동시에, 국내의 강점을 살린 전통소재 및 천연물 원료는 직접 제조하여 건강기능식품 시장을 선도하겠다"는 의지를 표명했다.  또한 "지속적인 연구 개발 투자와 고객 맞춤형 개별 인정 원료 개발을 통해 다양한 고객의 니즈를 충족시키는 안전하고 고품질 원료를 개발하여 국내 건강기능식품 산업의 글로벌 경쟁력 강화에 기여할 것"이라고 강조했다.   ㈜신우코퍼레이션은 금산 신공장 준공을 통해 지역 전문 인재 신규 채용을 통해 지역 경제 활성화에도 기여할 계획이며 더욱 성장하고 발전하는 기업으로 도약할 것으로 기대된다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/331651 [투데이타임즈 / 서민영 기자]

- 프리미엄 기능성원료의 연구개발 및 안정적 공급 약속- 건강기능식품 산업을 위한 글로벌 시장 진출 협업   국내 건강기능식품 전문기업 ㈜신우코퍼레이션(대표이사 박신재)와 미국 US Phamatech Inc. (대표 이동준)가 ‘건강기능식품 및 일반식품의 업무 협력을 위한 MOU를 체결했다고 밝혔다.   이날 협약식에는 ㈜신우코퍼레이션 박신재 대표이사를 비롯해 US Phamatech Inc. 이동준 대표 등 양사 관계자들이 참석한 가운데 진행되었으며, 이번 업무협약을 통해 한국과 미국의 건강기능식품 분야의 공동 성장을 위해 혁신적으로 ‘공동연구·개발·마케팅·판매 등” 전 단계에서 협력할 것을 합의했다.   [㈜신우코퍼레이션 - US Phamatech Inc. MOU 체결 사진 (왼쪽: 이동준 대표/오른쪽: 박신재 대표)]     박신재 대표이사는 “끊임없는 노력과 투자를 통해 최고의 시설, 우수한 기술력을 바탕으로 건강기능식품 원료 GMP전문 제조라인을 갖추어 양사의 업무협약을 체결하게 됐다”며 “앞으로 차별화된 기능성 원료 및 제품을 선보일 것”이라고 말했다.   또한 양사는 인체적용시험 등 철저한 검증을 기반으로한 개별인정형 원료 및 국내외 특허를 다수 보유하고 있으며 박 대표는 “특히 천연물 기능성 원료 개발에 대한 노하우와 기술력에 더해 ㈜신우코퍼레이션은 US Phamatech Inc.와 함께 꾸준한 성장과 상호 시너지를 일으킬 수 있을 것으로 기대한다”고 전했다. 천연물 소재 연구의 기능성 검증을 통해 생산된 안전한 원료 및 제품 공급을 통해 안전하고 우수한 품질의 제품을 안정적으로 확보하겠다는 계획이다.     이번 협약에 따라 양 기관은 한국의 기능성원료 제조기술과 미국의 식품 제조기술을 결합해 다양한 협업상품을 개발하고, 건강기능식품의 산업화 및 판로를 확대하는 등 상생을 도모하기로 했다.      ㈜신우코퍼레이션 관계자는 “이번 협약을 통해 기능성 원료를 비롯한 건강기능식품산업의 지속가능한 생산 체계를 구축할 수 있을 것으로 기대된다” 라며 “협업 상품 개발에도 힘써 건강기능식품의 가치를 높이는 등 양 기관이 동반성장 할 수 있도록 긴밀히 협력할 것” 이라고 말했다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/325047 [투데이타임즈 / 서민영 기자]  

- 신규 기능성원료 Lactiplantibacillus plantarum PBS067 등 프로바이오틱스 복합물(PBS) ; 인체적용시험 및 동물시험 등 기반연구들로 피부건강 개선 결과 기능성 근거 증명- 이너뷰티 건강기능식품 제품에 활용 전망   ㈜신우코퍼레이션(대표이사 박신재)은 프로바이오틱스 소재 ‘Lactiplantibacillus plantarum PBS067 등 프로바이오틱스 복합물(PBS)’ ‘(이하 PBS)’이 식품의약품안전처로부터 피부 건강 개선에 관한 ‘개별인정형 건강기능식품 기능성 원료' 승인을 획득(인정번호 : 제2024-31호)했다고 25일 밝혔다.     [사진출처: ㈜신우코퍼레이션]   개별인정형 기능성 원료는 고시나 등록되지 않은 소재를 기업 등이 자체 연구해 건강에 도움된다는 것을 실험연구 등을 통해 증명하고 식약처로부터 인정받는 것을 말한다.     PBS는 ㈜신우코퍼레이션에서 수년간 연구를 통해 개발에 성공한 물질로 L. plantarum PBS067(락티플란티바실러스 플란타럼 PBS067), L.reuteri PBS072(리모시 락토바실러스 루테리 PBS072), L. rhamnosus PBS070(락티플란티바실러스 람노서스) 세 가지 균주의 혼합 분말로 구성된 프로바이오틱스이다.   PBS는 인체적용시험에서 만 35~60세의 성인 남녀 (눈가주름 Grade 3 이상, 수분량 49 AU 이하) 109명을 대상으로 PBS를 12주간 섭취한 결과, 피부수분량, 피부치밀도, 피부탄력(R2)이 대조군 대비 유의적으로 증가하였고, 피부주름(Ra, Rz), 피부거칠기가 대조군 대비 유의적으로 감소하는 연구결과를 나타내었다. 동물시험(UVB 조사 모델)에서는 PBS를 8주간 경구투여한 결과, 피부수분량, 히알루론산 및 콜라겐 합성·분해 지표가 대조군 대비 유의적인 차이가 있는 등 기반연구에서도 작용기전을 설명하여 인체적용시험 결과를 과학적으로 뒷받침하고 있음을 나타내었다.   또한 섭취근거(국내·외 인정·사용현황 등), 안전성 정보 자료, 섭취량 평가자료(국내·외 유통 제품과의 평균 섭취량 비교), 인체적용시험의 안전성 자료, 프로바이오틱스의 안전성 평가(항생제 내성, 용혈활성, 독성생성, 대사적 특성) 자료를 종합평가한 결과, PBS는 안전한 수준으로 평가되었으며 인체적용시험 및 동물시험 등 기반연구들을 종합 평가한 결과 기능성 근거가 있음이 증명되었다.    ㈜신우코퍼레이션 관계자는 "앞으로도 프로바이오틱스 및 천연물 소재 연구의 기능성 검증을 통해 소비자 건강과 삶에 실질적으로 도움될 수 있도록 노력하겠다"고 말했고 “향후 건강기능식품 원료 시장에 진출하는 것을 목표로 준비하고 있다” 고 말했다.   https://www.todaytimes.co.kr/news/318007 [투데이타임즈 / 서민영 기자]

- 알로에베라겔분말, 프로바이오틱스 등 기능성 신소재 선보여- 기능성원료 연구 개발 부터 제품화 컨설팅 서비스까지   정부의 K-푸드산업 육성이 본격화되는 가운데 11일부터 14일까지 경기 고양시 일산 킨텍스에서 열리는 ‘2024 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드 2024)’은 특히 주목할만하다. 올해로 제42회차를 맞은 ‘서울푸드 2024’는 52개국에서 1,605개사, 2,700여개 부스가 참여하여 지난해보다 20% 늘어난 역대 최대 규모로 개최됐다. 서울푸드 2024는 식품산업 부문 국내 최대 규모이자 상하이, 방콕, 도쿄에 이은 아시아 4대 식품 전문 전시회로 꼽히는 권위있는 전시회다.       건강기능식품 전문기업으로 원료의 연구기획부터 생산, 제품 컨설팅 등 다양한 비즈니스를 통하여 맞춤형 서비스를 제공하고 있는 ㈜신우코퍼레이션(대표 박신재)은 국내 최대 규모의 ‘서울푸드 2024’에 참가했다고 밝혔다.       ㈜신우코퍼레이션의 전시부스는 혼한생약재추출물(피로회복 특허등록), 알로에베라겔분말, 효모추출물(글루타치온 등), 수박과피추출물(시트룰린 함유), 피스타치오추출물(멜라토닌 함유), 유산균(국내 김치유래 특허균주, 이탈리아 유산균), 인삼열매추출물, 동결건조마늘분말 등 다양한 식품 및 기능성 원료를 전시한다.   특히 알로에베라겔분말은 멕시코산 원료로써 세계 알로에 최대규모의 농장에서 재배한 프리미엄 알로에를 사용하여, 고품질의 원재료와 흡수율을 높이는 제조공법을 사용한 특징이 있다.       ㈜신우코퍼레이션은 이번 전시회를 통해 많은 고객 및 국내외 바이어들에게 오랜 기간 연구되어 온 기능성 원료들을 널리 홍보하고, 기능성 원료 연구 컨설팅, 건강기능식품 제품 다양화를 위한 컨설팅을 제공한다고 전했다.       박신재 ㈜신우코퍼레이션 대표이사는 “서울푸드 2024”가 역대 최대 규모로 열린 만큼 많은 고객과 국내외 바이어들이 ㈜신우코퍼레이션의 제품 및 서비스를 충분히 경험하길 기대한다” 며 “앞으로도 고객 중심의 맞춤형 서비스를 이어 나가고 신성장 사업에 대한 지속적인 투자로 차별적 경쟁력을 확보할 것”이라고 말했다.  https://www.todaytimes.co.kr/news/290097 [투데이타임즈 / 서민영 기자]